22:18 EST Thứ ba, 12/12/2017

Trang nhất » Đời Sống » Nữ Công Gia Chánh

Bánh bò dừa

Thứ năm - 28/07/2011 10:40 | Đã xem: 1452

Bánh bò dừa

Đi trên những con phố dài vào thời gian cuối buổi sáng đầu giác trưa, bạn thường bắt gặp những xe bánh bò dừa nướng thơm phưng phức. Tên bánh nghe ngồ ngộ, như là sự pha trộn của bánh bò và bánh dừa.

áp-dụng công-thức pancake bánh không dai-dai như mình muốn, dù cũng có rễ tre như "ai". tùy nghi sửa đổi cho đúng khẩu vị nha

1 cup bột mì
1 cafe' baking powder
2 xúp đường
1/2 cup + sữa tươi (gia-giảm để batter có thể tráng ra được mà không liquidy, hơi lỏng hơn regular pancake batter)
1 trứng
chút muối
chút bơ chảy (2 cafe')

quậy chung lại cho mịn.để đó 30-60' minimum
để chảo cho nóng, lửa medium (nếu lửa lớn, khi đổ vô, bột sẽ sôi và có bubles như bánh xèo ha!) đổ bột vô cho đủ để tráng có vành lên chảo và hơi dày ở đáy (để có rễ tre). đậy nắp cho chín mặt trên của bánh mà không phải trở
xớt bánh ra dĩa, rắc nhưn dừa (xào đường và mè rang + vanilla to taste)
úp thêm một cái "pancake" thứ hai lên trên...voila
 

 

 

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 

 

 


 

Chungnhan.org chỉ là nơi chuyển tải những thông tin đã và đang diễn ra xung quanh.  
Trang Đời Sống, Thời Sự không chịu trách nhiệm về bất kỳ tư tưởng, chính kiến, hoặc sự kiện được diễn tả trong bài vở gởi tới.