06:39 EDT Thứ ba, 06/27/2017

Trang nhất » Đời Sống » Nữ Công Gia Chánh

Chả Sen Tôm

Thứ hai - 21/03/2011 10:52 | Đã xem: 974

Chả Sen Tôm

Nguyên liệu:

100 g tôm nõn,
100 g cá thác lác,
300 g củ sen,
10 g đậu hạt Hà Lan,
một trái ớt sừng,
ba cây hành lá,
một thìa cà phê bột nêm,
nửa thìa súp nước mắm,
nửa thìa cà phê tiêu, tương ớt, bột năng, dầu để chiên.
 
 
 
Cách Làm:

1. Hành lá, ớt băm nhuyễn.
2. Tôm thấm ráo nước, đặt lên thớt dùng dao đập dẹp, trộn với cá thác lác, hành ớt, tiêu và nước mắm ngon, quết đều.
3. Củ sen gọt vỏ, cắt miếng dày, luộc chín.
4. Lấy chả tôm quết lên miếng sen. Cho hạt đậu Hà Lan lên trên "lỗ" của sen, lăn sơ qua bột năng rồi đem chiên vàng.
5. Món này dùng nóng với tương ớt rất ngon.

Đây là món ăn lạ miệng lại không mất nhiều thời gian chế biến. Bạn có thể thử làm ngay để cả nhà cùng thưởng thức cuối tuần này.
 

 

 

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 

 

 


 

Chungnhan.org chỉ là nơi chuyển tải những thông tin đã và đang diễn ra xung quanh.  
Trang Đời Sống, Thời Sự không chịu trách nhiệm về bất kỳ tư tưởng, chính kiến, hoặc sự kiện được diễn tả trong bài vở gởi tới.